Pizzeria
Une montée en température rapide et une flamme vive, pour une cuisson napolitaine réussie du premier au dernier service. Des bûches calibrées pour un enfournement pratique.
Professionnels
Que vous soyez pizzaiolo, restaurateur ou boulanger, nous avons le bois idéal pour vos fours. Qualité, performance et régularité : optimisez vos cuissons avec un bois sélectionné pour répondre aux exigences des métiers de bouche.
Une montée en température rapide et une flamme vive, pour une cuisson napolitaine réussie du premier au dernier service. Des bûches calibrées pour un enfournement pratique.
Une braise régulière et une cuisson maîtrisée pour vos grillades et vos plats cuisinés au feu de bois. Un bois sec qui limite la fumée et les à-coups de chaleur.
Une chauffe longue et constante de la sole, indispensable pour enchaîner les fournées sans perte de régularité. Un approvisionnement pensé pour la cadence d’un fournil.
Nos engagements
Volume, longueur de bûches, fréquence de livraison : chaque établissement a ses contraintes. Contactez-moi pour en discuter.
CHAUFF’ QUI PEUT ne saurait être tenu responsable d’éventuelles dégradations survenues lors de la livraison. Le bois est déchargé à l’endroit le plus accessible pour le camion. Toute réclamation doit être formulée dans un délai de 24 heures suivant la livraison. Les prix sont susceptibles de varier.